|
|
Roergebakken Shii-takes Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 zak Chinese eiermie (250 g)
? 3 bakjes shii-takes (a 100 g)
? 1 struik paksoi (ca. 500 g)
? 1 zak bosuitjes (3 stuks)
? 4 eetlepels zonnebloemolie
? 1 theelepel honing
? 3 eetlepels sojasaus (zout)
? 4 eetlepels geroosterde sesamzaadjes (zakje a 250 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Shii-takes schoonvegen en halveren. Paksoi in repen snijden en wassen. Bosuitjes schoonmaken en in stukjes snijden. In wok olie verhitten. Shii-takes ca. 2 minuten roerbakken. Paksoi toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Honing en sojasaus erbij schenken en nog 1 minuut verwarmen. Bestrooien met bosuitjes en sesamzaad. Serveren met mie. Lekker met empeng of cassave kroepoek.
|
|
|